ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶ ಯಾವುದು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶ ಯಾವುದು?

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಜಾಗತಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೂಡ ಅಗ್ರ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭಾರತವು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಸ್ಲಾಂನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರವಾದಿ ಮುಹಮ್ಮದ್ ಅವರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು (ಇಫ್ತಾರ್) ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುನ್ನತ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಜಮ್ಮು ಮತ್ತು ಕಾಶ್ಮೀರ – ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್

ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ – ಗೋಡಂಬಿ

ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ – ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ತಮಿಳುನಾಡು ಮತ್ತು ಕೇರಳ – ಗೋಡಂಬಿ

ಕರ್ನಾಟಕ – ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ)

ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ?

ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮರದ ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಖರ್ಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 20ಕ್ಕೂ ಅಧಿಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ದೇಶಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.