ನವದೆಹಲಿ: ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI), ‘ಪನೀರ್’ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಾಲೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (non-dairy products) ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ.
ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯು ‘ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್'(analogue paneer) ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ; ಇದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕರಡು ನಿಯಮಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟವರಿಂದ(stakeholders) ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು FSSAI ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ.
ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಗೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಲು FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ
FSSAI ‘ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ(ಮಾರಾಟದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು) ತಿದ್ದುಪಡಿ ನಿಯಮಗಳು, 2026’ರ ಕರಡನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟವರಿಗೆ 60 ದಿನಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಕರಡು ನಿಯಮವು ‘ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ (ಮಾರಾಟದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು) ನಿಯಮಗಳು, 2011’ಕ್ಕೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ತರುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
“ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪನೀರ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಈ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಅಧಿಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.
‘ಡೈರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿನ ಅನಲಾಗ್’ (Analogue in Dairy Context) ವರ್ಗದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರವಾನಗಿ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಪಡೆದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಡ ತಮ್ಮ ನಾಮಕರಣ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ‘ಪನೀರ್’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿದೆ.
ಅನೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ.
ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಎಂದರೇನು?
ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ‘ಅನಲಾಗ್’ ಎಂದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕಾಣುವ, ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ; ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ನೈಜ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲೇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತಿದ್ದುಪಡಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ‘ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್’ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಷರತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಬೆಂಬಲ
ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ‘ಪನೀರ್’ ಎಂಬ ಪದದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು FSSAI ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ತಿಳಿಸಿದೆ.
“ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಾಮಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಅವುಗಳ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ; ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಸರಿಯಾದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಸಚಿವಾಲಯ ಹೇಳಿದೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ (ಮಾರಾಟದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು) ಕುರಿತ ಮೂಲ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳನ್ನು 2011ರಲ್ಲಿ ಅಧಿಸೂಚಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ತರಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ FSSAI ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ
ಕಳೆದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ನಿರ್ವಾಹಕರು(FBOs) ಮತ್ತು ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ವೇದಿಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ FSSAI ಜಾರಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಬದಲಾವಣೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹಾಗೂ ಇತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಬುಧವಾರದಂದು, ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೆಜಾನ್(Amazon), ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಇನ್ಸ್ಟಾಮಾರ್ಟ್(Swiggy Instamart), ಬಿಗ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್(BigBasket), ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ(Flipkart India) ಮತ್ತು ಝೆಪ್ಟೋ(Zepto) ವಿರುದ್ಧ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು ದಂಡನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. FSSAI ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ.
