ಬಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆ ಹಾಗೂ ಉದ್ಯಮಿ ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿಯ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ರಂಜೀತ್ ಬಿಂದ್ರಾ ಜೋಡಿ ಮುಂಬೈನ ವರ್ಸೋವಾದ ಆರಾಮ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ‘ದಿ ಬ್ಲಾಂಡಿ ಹೌಸ್’ ಹೆಸರಿನ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ನೂತನ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೆಗಳ ಗದ್ದಲದಿಂದ ದೂರವಿದ್ದು, ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಹೊಸ ತಾಣವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನೀಸ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಹಾಗೂ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಕೆಫೆಯ ಒಳಾಂಗಣವು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್, ಮರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯರಾಶಿಗಳಿಂದ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ದಿನಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಲೈಬ್ರರಿ, ಸಮುದಾಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು, ವರ್ಕ್ಶಾಪ್ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಬೂತ್ಗಳ ಸೌಲಭ್ಯ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಟ್ರಫಲ್ ಚೀಸ್ ದೋಸೆ, ಪಾನಿಪುರಿ, ರಾಜ್ ಕಚೋರಿ, ಎಗ್ಸ್ ಜಾಪೋ ಸ್ಟೈಲ್, ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್, ಯಕಿ ಉಡಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಧವಿಧವಾದ ಆಫರಿಂಗ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಮಚ್ಚಾ, ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕಾಫಿ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯಲಿವೆ.
ಈ ಕೆಫೆಯ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿರುವ ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿ ಅವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿನ ಯಾವ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕ್ಕೆ ಕೆಫೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ನತಾಶಾ ಹೆಮಾನಿ ಉತ್ತರ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಶಿಲ್ಪಾ ಶೆಟ್ಟಿ ಅವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿನ ‘ರಾಮೆನ್’ (Ramen) ಎಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಚ್ಚಾ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಶಿಲ್ಪಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ.
ಮುಂಬೈನ ಅಂಧೇರಿ ಪಶ್ಚಿಮದ ಆರಾಮ್ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸುಮಾರು 2000 ದಿಂದ 2500 ರೂಪಾಯಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ.
